Mit kleinen Händen Großes lernen
Kinder sind von Natur aus neugierig.
Sie wollen anfassen, riechen, schmecken, ausprobieren. Genau hier setzt mein Ernährungsprojekt „Essperten – schnippeln, schmecken, staunen“ an.
Viele Kinder wissen nicht mehr, wie Lebensmittel aussehen, wo sie herkommen oder wie sie schmecken – wenn sie frisch und unverarbeitet sind.
Gleichzeitig werden Essgewohnheiten genau in diesem Alter geprägt.
Und hier liegt unsere große Chance.
„EssPerten Minis – schnippeln, schmecken, staunen“ ist ein 9‑monatiges Präventionsprojekt zur Gesundheitsförderung in der Lebenswelt Kita. Es richtet sich an Kinder im Alter von 3 bis 5 Jahren sowie Vorschüler und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz: Ernährung wird nicht nur als Essen, sondern als Bildungs‑, Erlebnis‑ und Gesundheitsfaktor verstanden.
Im Mittelpunkt steht die frühzeitige Förderung eines gesunden Ernährungsverhaltens durch spielerisches Lernen, sinnliche Erfahrungen und gemeinsames Zubereiten von Lebensmitteln. Ziel ist es, gesundes Ernährungsverhalten frühzeitig zu fördern – sowohl auf individueller Ebene (Verhaltensprävention) als auch strukturell (Verhältnisprävention).
Das Projekt ergänzt den bestehenden Kita-Alltag bewusst: Es geht nicht um ausschließliche Zubereitung von Mahlzeiten, sondern um Ernährungsbildung, Selbstwirksamkeit und Kompetenzerwerb, die Kinder ein Leben lang begleiten.